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Boucherie
Il y a 28 produits.- 1
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Faux filet 300 g
Le Faux filet est une partie de l aloyau située sur le dos de l animal A consommer grillé ou rotie
11,64 € -
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onglet 350 g
L’onglet est un morceau de viande de bœuf situé sur le ventre, sous le faux-filet et le filet. Il correspond à deux piliers du diaphragme. Cette pièce noble fait partie des morceaux à fibres longues; elle est principalement préparée comme grillade
15,05 € -
Cotelette d agneau manche 400 g
Les côtes ou côtelettes d'agneau ou Xai en Catalan sont reconnaissables à leur forme typique en noisette, prolongée par un manche osseux. Les côtes d'agneau sont particulièrement riches en zinc et en fer. Leur chair présente une saveur typée, un grain serré et une graisse bien blanche.
12,72 € -
Cotelette d agneau filet 400 g
La côte filet d’agneau se situe à proximité de la selle et du gigot entier, du haut de côtes et de la poitrine. Cette côte ne comporte pas de manche, sa noix est maigre et est suivie du filet.La côte filet est fixée à la colonne vertébrale.
12,72 € -
Gigot d agneau entier avec os 2kg
Le gigot d’agneau se situe à côté de la selle et de la côte filet. C’est le membre postérieur de l’agneau. Il existe deux sortes de gigots : il peut être soit entier soit raccourci.Le gigot entier se situe en-dessous de la selle, qui est une partie haute de la hanche La chair de ce muscle est gélatineuse et particulièrement moelleuse.
47,90 € -
Filet de veau 400 g
Le filet de veau est accolé aux vertèbres lombaires, c’est un muscle long, aux fibres courtes. Ce morceau de viande a une texture tendre, et est aussi trouvé dans la longe et dans les côtes filets. Elle peut peser de 1 à 1,2 kg entière.
21,56 € -
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PACK PARILLADE CATALANE
. 1kg de saucisse catalane . 1 kg de rouste . 1 kg de côtes d'agneau . 1 kg de boudin noir . 1 barquette d'aïoli
59,00 € -
PACK BARBECUE
. 1kg de saucisse catalane . 1 kg de rouste . 1 kg de brochette poulet . 1 kg d'entrecôte . 1 barquette d'aïoli
68,00 € -
PACK SAUCISSE 4 SAISONS
FAIT MAISON. 1 kg de saucisse catalane . 1 kg de saucisse ail des ours . 1 kg de saucisse aux herbes . 1 kg de saucisse au piment d'espelette . 1 barquette d'aïoli
42,00 € -
PACK TRIO DE BROCHETTES
FAIT MAISON. 1 kg de brochette de boeuf "barbecue" . 1 kg de filet de poulet thaï citron . 1 kg de brochette de pinxos
44,00 € -
PACK GRILLADE
. 1 kg de saucisse catalane . 1 kg d'araignée marinée . 1 kg de brochette de filet de poulet thaï citron . 1 kg de lomo mariné "barbecue" . 1 barquette d'aïoli
48,00 € -
PACK GRILLADE A COMPOSER
. 1 kg de lomo . 1 kg de saucisse catalane . 1 kg de saucisse aux herbes . 1 kg de saucisse de boeuf . 1 kg de saucisse ail des ours . 1 kg de saucisse au piment d'espelette . 1 kg de merguez . 1 kg de chorizo à griller . 1 kg de rouste . 1 kg de coustellou . 1 kg de pinxos . 1 kg de côte porc . 1 kg de boudin noir . 1 kg de ribs . 1 kg d'araignée
56,00 € -
PACK DUO VOLAILLE ET BOEUF
Soit 18.30 € le kg . 1 kg de filet de poulet . 1 kg de cuisse de poulet fermier . 1 poulet fermier LABEL ROUGE (1.6 kg) . 1 kg de faux filet SIMMENTAL . 1 kg de bavette d'aloyau SIMMENTAL . 1 kg de steak haché
110,00 € -
PACK MIXTE
Soit 16.85 € le kg . 1 kg d'entrecôtes . 1 kg d'escalope de veau . 1 kg de côte d'agneau . 1 kg de filet de poulet . 1 kg de côtes de porc . 1 kg de cordon bleu . 1 kg de saucisse catalane
118,00 € -
PACK BOEUF
Soit 22 € le kg . 1 côte de boeuf . 1 kg de steak haché . 1 kg de bavette d'aloyau . 1 kg de faux filet . 1 kg de rosbif
110,00 €
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