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Boudin Noir 235 g pièce
bouidin - noir - botira negra-
Nouveau
Le boudin noir Catalan ( botifara negra ) : un boudin franc et puissant ! Un somptueux et rustique boudin noir local qui se mange aussi bien froid que chaud
Le boudin noir est composé de viande de porc sélectionné dans le Languedoc Roussillon ( langues , tete , gorges , sang , oeufs sel , poivre ... ) Le tout endossé dans un boyau naturel par nos charcutiers depuis 1929
Le boudin noir accepte les déclinaisons :
- Nature , bien sur !
- Grillé sur la braise ( servis juste avant la saucisse , les escargots et les cotelettes dans les cargolades )
- Revenu à la poele coupé en gros morceaux ( on casse les oeufs par - dessus pour préparer l omelette de Paques
